Rías Baixas
En la D.O. Rías Baixas, elaboramos un albariño que es el reflejo del alma gallega. Con un control total del proceso, desde la viña hasta la botella, creamos un vino de acidez equilibrada, gran frescura y ligereza.
Localización
Suelos
Climatología
Variedades de uva
Prácticas de viticultura
Localización
Nuestros viñedos de albariño se extienden por el Condado do Tea y el Val do Salnés, dos de las subzonas más emblemáticas de Rías Baixas. La combinación de estos terruños nos permite obtener lo mejor de cada uno, aportando una complejidad única al vino.
Suelos
Emina Rías Baixas tiene algo más de dos hectáreas de viñedo en parrales atados sobre los pórticos de granito que dibujan un paisaje único.
Los suelos son de naturaleza granítica, franco-arenosos, ricos en arcilla y mica. Los emparrados se encuentran formando un manto horizontal que ayuda a captar la máxima luz solar posible, además de generar un paisaje único, dotando a nuestro Emina Albariño de autenticidad e identidad propia.
Climatología
El clima de la zona es atlántico, caracterizado por sus altas precipitaciones y temperaturas suaves. La proximidad al océano Atlántico es clave, ya que la brisa marina influye directamente en la maduración de las uvas, otorgando a los vinos un carácter fresco y salino.
Variedades de uva
En Rías Baixas, nuestra viticultura se centra exclusivamente en la variedad autóctona albariño. Esta uva es la responsable del carácter fresco y la acidez equilibrada que definen a nuestros vinos, reflejando la esencia del terruño gallego.
Prácticas de viticultura
Nuestras prácticas de viticultura se basan en el cultivo en emparrado tradicional, un método que garantiza la ventilación óptima de los racimos. La vendimia manual nos permite seleccionar cuidadosamente cada uva, asegurando que solo la mejor materia prima llegue al proceso de elaboración.